Nieuwe Rijn 5
2312 JB Leiden
Tel: 071-5126915
E-mail: info@dende.nl


A la Carte

Soepen


Tomatensoep met crème fraîche en pistou

4,75

Courgettesoep met saffraan en crostini

4,75

Bouillabaisse met rouille

4,75



Voorgerechten


Carpaccio van het weiderund met pestodressing, parmezaan, kappertjes en spekjes

7,50

Gebraden lamsham op een salade met cherrytomaatjes en honingjus

7,75

Salade Niçoise: tonijn, sperzieboontjes, paprika, eitje en uiendressing

7,50

Onze huisgemarineerde zalm op een salade melange met asperges

7,75

Salade met gepaneerde geitenkaas, rucola, spinazie, walnoten en kruidencroutons

7,50

Melanzane uit de oven: gegrilde aubergine, mozzarella en tomaat met knoflookbruschetta's

7,50

Al onze voorgerechten zijn ook in een grotere variant te bestellen

6,50



Hoofdgerechten


Gegrilde rib-eye op een jus de veau met krieltjes en ratatouille

18,00

Gemarineerde lamszadel met tabouleh en een frisse yoghurtsaus

17,75

Zalmfilet met tagliatelle in limoensaus op verse spinazie

17,50

In knoflookolie gebakken grote black tiger garnalen met rucolasalade en frites

17,50

Risotto met gemengde paddestoelen, truffelroom, oude geitenkaas en een salade

17,50

Crespelle met courgette, ricotta en munt, geserveerd met een salade caprese

17,25

Uiteraard kunt u extra frites, krieltjes, pasta, groenten en salade bestellen

3,25



Nagerechten


Huisgemaakte tiramisu van sambuca, espresso en mascarpone met amarene ijs

6,50

Lauwwarme clafoutis van bosvruchten met rabarberijs

6,50

Chocolademousse op vanillesaus met karamelijs

6,50

Crème brullée met een soepje van seizoensfruit

6,50

Grand dessert vanaf twee personen, bestaand uit een proeverij van onze desserts

10,50

Kaasdessert met vijf soorten bijzondere kazen uit de regio

7,50



Dessertkoffie's


Irish: de klassieker met Jameson Irish whiskey en slagroom

6,50

Italian: heerlijk met amaretto di saronno

6,50

French: met Grand marnier

6,50

Spanisch: met licor 43 zoals ze op Ibiza doen!

6,50



Dessertwijnen


Pedro Ximenez Sherry

Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade. De gemiddelde leeftijd van deze sherry ligt rond de 6 jaar

4,50

Maury Premier Printemps

Een verrassende rode dessertwijn. Goed gekonfijt fruit, honing en rozijnen zijn terug te vinden in geur en smaak

4,50

Varossio Tawny Port

Eigenwijze port ten opzichte van de gangbare ruby. Komt bij het kaasdessert goed tot zijn recht

4,25